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Danube
ISBN/GTIN

Danube

Recipes and Stories from Eastern Europe
BuchGebunden
Verkaufsrang49814inEssen und Trinken
CHF49.90

Beschreibung

Inspired by the lands of the Danube, its people and food, Irina explores the rich tapestry of flavors, traditions, and stories that have shaped the cuisine of this captivating region. With over 80 extraordinary recipes, 90% of which are for vegetarians and vegans, this cookbook is a testament to the vibrant and diverse cultures of Romania, Serbia, and Bulgaria.
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Details

ISBN/GTIN978-1-78488-704-9
ProduktartBuch
EinbandGebunden
Erscheinungsdatum16.01.2025
Seiten272 Seiten
SpracheEnglisch
MasseBreite 190 mm, Höhe 248 mm
Gewicht1150 g
IllustrationenFull-colour Photography
Artikel-Nr.51658610
KatalogBuchzentrum
Datenquelle-Nr.45991809
Weitere Details

Über den/die AutorIn

Irina Georgescu is a Romanian food writer and author of two renowned cookbooks, her most recent being TAVA, which won the James Beard award in 2023. Irina's recipes draw on her Eastern European heritage - she has always felt very strongly about exploring the world through food and understanding people through what they eat. Her love and commitment to talking about Romanian culinary traditions encouraged her to pursue her dream to write about Romania, its food and its heritage. This is her third cookbook.