Create a casa vostra gli autentici sapori cubani. La cucina cubana è dinamica e affascinante come l'isola stessa. Trasportate le vostre papille gustative all'Avana con ricette classiche che vi mostrano come catturare gli incredibili sapori degli amati piatti cubani senza lasciare il comfort della vostra cucina.Cosa distingue questo libro di cucina cubana:
Un assaggio di storia: scoprite l'affascinante evoluzione della cucina cubana, l'influenza delle culture spagnola, africana e caraibica e le durature tradizioni culinarie.
50 ricette autentiche: preparate una varietà di piatti tradizionali cubani come l'aromatico Arroz con Pollo a la Chorrera (riso giallo con pollo), la Ropa Vieja (brasato di manzo) e il Lechón Asado (arrosto di maiale), proprio come li faceva la nonna.
Suggerimenti e tecniche: informazioni di esperti su tutto ciò che riguarda l'arte di friggere le tostones perfette e il cibo di strada da provare assolutamente durante una visita a Cuba.
Celebrate i sapori, i cibi e le tradizioni con questo ricettario cubano.
