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Einsatzverpflegung
ISBN/GTIN

Einsatzverpflegung

BuchKartoniert, Paperback
Verkaufsrang86230inTechnik

Beschreibung

Die Autoren beschreiben die theoretischen Grundlagen der Ernährungslehre und setzen die Erkenntnisse in praktische Vorschläge für die Verpflegung im Einsatz bzw. die Gemeinschaftsverpflegung im täglichen Wachdienst um. Ein praktischer Ratgeber mit mehr als 40 Kochrezepten. Die Rezepturen sind jeweils für etwa 50 Portionen bemessen und von der Autorin im Küchenbetrieb einer Berufsfeuerwehr erprobt.
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-3-17-015166-6
ProduktartBuch
EinbandKartoniert, Paperback
Erscheinungsdatum01.07.2000
ReiheDie Roten Hefte
Reihen-Nr.71
SpracheDeutsch
Gewicht83 g
Artikel-Nr.1283851
KatalogZeitfracht
Datenquelle-Nr.983360215
WarengruppeTechnik
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Reihe

Über den/die AutorIn