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Das süße Berlin

Die Schokoladenseiten der Hauptstadt
BuchKartoniert, Paperback
Verkaufsrang105604inReiseführer
CHF19.90

Beschreibung

Wer durch Berlin flaniert, wird schnell feststellen, dass die Hauptstadt eine ausgeprägt süße Seite hat. 9000 Cafés soll es heute hier geben. Sie haben eine lange Tradition: Das Café des Westens, das berühmte Romanische Café, in dem Gottfried Benn, Else Lasker-Schüler und viele andere Literat_innen Stammgast waren. Das Café Kranzler, die Konditorei Buchwald. Dazu kommen Manufakturen wie Sawade, Hamann Schokoladen, Rausch, die über hundert Jahre alt und heute noch - oder wieder - Hot Spots für Tourist_innen und Einheimische sind.
Aus dem Café Kranzler wurde inzwischen die urbane Coffee Roastery The Barn und überall entstehen neue Manufakturen und Läden wie Belyzium und Sugarfari, Konfiserien und Cafés wie Five Elephant und Olivia, gegründet von jungen Leuten mit viel Phantasie und Unternehmensgeist, die die alte Tradition fortsetzen und weiterentwickeln.
Tanja Dückers setzt ihre 60 Lieblingsorte in Szene. Führt uns in die einzelnen Berliner Stadtteile zu den Chocolatiers, den Pralinen-, Kuchen- und Eismanufakturen, in die multikulturelle Szene der türkischen, japanischen oder portugiesischen Cafés und erzählt en passant die Geschichte Berlins von seiner Schokoladenseite.
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-3-458-36470-2
ProduktartBuch
EinbandKartoniert, Paperback
VerlagInsel
ErscheinungslandDeutschland
Erscheinungsdatum21.11.2021
Auflage2 A. Originalausgabe
Seiten271 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 124 mm, Höhe 190 mm, Dicke 18 mm
Gewicht343 g
IllustrationenMit ca. 60 Abbildungen
Artikel-Nr.31868079
Verlagsartikel-Nr.IT 4770
KatalogBuchzentrum
Datenquelle-Nr.33778197
WarengruppeReiseführer
Weitere Details

Über den/die AutorIn