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Das große kleine Buch: So gut ist Mohn

Genuss und Tradition aus dem Waldviertel
BuchGebunden
Verkaufsrang49814inEssen und Trinken
CHF15.90

Beschreibung

"Zur Gertraud wird der Mohn anbaut", besagt ein altes Sprichwort. Genießen können wir ihn aber das ganze Jahr über, und das nicht nur in Form beliebter österreichischer Süßspeisen. Der berühmte Waldviertler Graumohn eignet sich auch für schmackhafte Vorspeisen und deftig-herzhafte Hauptgerichte. Erfahren Sie von Monika Kipfelsberger und Rosemarie Neuwiesinger, was alles im Mohn steckt und wie Sie ihn zu köstlichen Gerichten verarbeiten können.
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-3-7104-0101-5
ProduktartBuch
EinbandGebunden
FormatBilderbuch
VerlagServus
Erscheinungsdatum22.07.2016
ReiheDas große kleine Buch
Reihen-Nr.052
Seiten64 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 110 mm, Höhe 145 mm, Dicke 10 mm
Gewicht135 g
Illustrationenmit zahlreichen farbigen Abbildungen
Artikel-Nr.24582474
KatalogBuchzentrum
Datenquelle-Nr.19286302
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Reihe

Über den/die AutorIn

Monika Kipfelsberger hat es durch die Liebe nach Armschlag im Waldviertel verschlagen, das seit 27 Jahren als Mohndorf bekannt ist. Die Begeisterung für den Mohn und seine Produkte hat sie dazu bewegt, das zusammengetragene Wissen aus dem Mohndorf gemeinsam mit den erfahrenen Mohnwirtsleuten in dieses Buch zu packen. Rosemarie Neuwiesinger, die Mohnwirtin aus dem Mohndorf Armschlag, hat sich auf der kulinarischen Seite ganz dem Mohn verschrieben. Seit vielen Jahren werden von ihr viele Gerichte von Mohnschöberlsuppe bis hin zu Karpfen in der Mohnkruste oder handgewuzelte Mohnnudeln zubereitet und im Mohnwirtshaus angeboten.

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