Wein ist nicht nur ein Genußmittel, er kann auch zur Medizin werden. Wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass Rot- und Weißwein in Maßen genossen das Leben verlängern. Die im Wein enthaltenen Polyphenole wirken entzündungs- und krebshemmend, arterielle Verschlußleiden werden verhindert, d.h. Herzinfarkt, Hirnschlag und auch offene Beine. Es hat sich sogar herausgestellt, dass Wein vor Alzheimererkrankung schützt und entzündungshemmend ist. Wein ist ein Radikalenfänger. Allerdings muss der Konsument lernen, mit dem Genuß- und Suchtmittel Wein richtig d.h. mäßig umzugehen.Der Ratgeber klärt über die Gefahren aber auch die segensreichen Effekte des Weines auf.
