Welches europ+ñische Land verbindet man st+ñrker mit Sch+Ânheit, Lebensfreude und vor allem kulinarischem Hochgenuss als Italien? Obwohl die italienische K++che l+ñngst ihren Siegeszug durch die heimischen Kocht+Âpfe angetreten hat, sind die Gen++sse, die einen in Italien selbst erwarten, noch immer der heimliche H+Âhepunkt jedes Aufenthalts auf dem Stiefel. Der vorliegende Jubil+ñumsband zum zwanzigj+ñhrigen Bestehen des Picus Verlags versammelt die sinnenfreudigsten und gleichzeitig informativsten Texte ++ber Italiens lukullisches Angebot aus den erfolgreichen B+ñnden der Reihe Picus Lesereisen samt einigen Originalbeitr+ñgen.Der Leser wird dabei nicht nur in die ÔÇ£BasicsÔÇØ wie die echte italienische Espressobar oder den klassischen Eissalon eingef++hrt, sondern erf+ñhrt auch, auf welche Weise man in Umbrien Tr++ffel sucht, wie sich in der Toskana die Rebsortenzusammenstellung des Chianti ver+ñndert hat oder wer in Ligurien die Oliven pfl++ckt und zu herrlichem +ûl verarbeitet. Ein Besuch in einer echten r+Âmischen Trattoria fehlt genauso wenig wie ein Schlemmerabend in einem Fischlokal auf Sizilien.
